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Personal Cooking Trainer

Boquita Vegana

Hamburguesa Vegana

15/4/2014

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Buenas tardes Boquitas! 
Hoy vengo con una sugerencia hecha por un compañero de trabajo, el cuál me propuso que hiciera un "plato guarro" y el objetivo lo he cumplido, ya que he disfrutado tanto con esta hamburguesa, que me ha chorreado el jugo del tomate y la sojanesa hasta las muñecas ! ! (la verdad..)

Dentro de la alimentación vegetariana/vegana es complicado hacer algo cochino de comer (por lo menos a mi me lo parece) ya que los alimentos utilizados no lo son, pero bueno, hoy me he acercado bastante a ello. Además, para ser una hamburguesa, se puede decir que es una hamburguesa muy light, ya que no son comparables las calorías de un pedazo de carne a las de las alubias... que es de lo que está hecha esta rica hamburguesa, entre otras cosas. 

Es muy muy sencillo de preparar, ya lo vais a ver. Y encima vais a tener para muchos comensales o para congelar y sacar cuando necesitéis algo rápido. Por lo que es muy práctico. Ahí va la receta : 

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Alubias de León con morcilla vegana

1/4/2014

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Boquita vegana
Cuando las he probado... He sentido la sonrisa de satisfacción en mi cara. 
Me daban ganas de llorar, de alegría y gusto claro ! Me han quedado estupendas, y con su morcillita vegana ya ni te cuento.. También tengo que decir que estas alubias son de León, cuuiidao! Osea que hay nivel ! 
Todas las legumbres me las traen de allí mis padres cada vez que van al pueblo. 
Nuestro pequeño pueblo, Gordoncillo. No hay grandes monumentos que ver la verdad.., pero lo mejor es la gente, sin duda... Ah! y el vino!! 
Bueno, aquí va la receta, espero que os queden para llorar de alegría a vosotr@s también. 

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    Autora

    Me llamo Laura, tengo 31 años y soy de Vitoria-Gasteiz. Si te apetece, podemos realizar junt@s este camino hacia una alimentación sostenible y libre de sufrimiento.
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