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Boquita Vegana

Alubias pintas con Chorizo vegano casero

7/11/2014

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Con la llegada del Otoño apetece un pucherito, calentito y lleno de sabor. 
Hoy he preparado unas alubias pintas que me han traído del pueblo con choricito vegan. Y es que ayer estuve de "matanza". Tuve que sacrificar una cebolla, un pimiento y condimentarlo con especias, gluten de trigo y unos cuantos ingredientes más. 
Tuve una tarde de lo más choricera. Pero mereció la pena porque tenemos chorizos para dar y tomar.

Este plato es de lo más apetitoso y lo mejor de todo es que está libre de sufrimiento y es más sano, ya que no tiene nada de colesterol. Los chorizos veganos son perfectos para personas con problemas del corazón y colesterol, ya que esta alternativa no colapsará sus arterias con grasa animal. Como dijo Hipócrates.....
" Quien desee la salud, hay que preguntarle primero si
está dispuesto a suprimir las causas de su enfermedad, 
solo entonces será posible ayudarle...."
Os voy a dar las pautas para preparar los chorizos por un lado y también este plato de legumbres. 

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    Me llamo Laura, tengo 31 años y soy de Vitoria-Gasteiz. Si te apetece, podemos realizar junt@s este camino hacia una alimentación sostenible y libre de sufrimiento.
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