Os presento un batido sano, nutritivo y súper saludable que me encanta, y no solo a mí, también a mi hijo de 6 meses. Comencé unos 10 días antes de que cumpliera los 6 meses a introducirle la alimentación complementaria. Unas semanas después va todo va genial y le gusta, hablo de frutas, verduras y algunos cereales (ya ha probado el gluten y genial, sin problemas).
Me gusta comprar ecológico, si no es todo por lo menos la mayor parte de lo que como, así que lo que compro para mi hijo todavía tiene que ser mejor que lo que puedo elegir para mi misma.
Esta semana, me acerqué a comprar verduras y frutas para prepararle sus cremitas y purés. Entre otras cosas ricas ví Gofio!! Que recuerdos de mi viaje a Canarias!
Me gusta comprar ecológico, si no es todo por lo menos la mayor parte de lo que como, así que lo que compro para mi hijo todavía tiene que ser mejor que lo que puedo elegir para mi misma.
Esta semana, me acerqué a comprar verduras y frutas para prepararle sus cremitas y purés. Entre otras cosas ricas ví Gofio!! Que recuerdos de mi viaje a Canarias!
| Algunas/os quizás os preguntéis que es, ya que es hiperpopular en Canarias pero no en la península. Se trata de un alimento formado por una harina de cereales tostados, que tiende a comerse habitualmente con leche o con determinados platos (como potajes, caldos y purés), o bien se utiliza en distintas preparaciones alimenticias como postres. Es decir, consiste en una mezcla de granos tostados y molidos a la piedra. |  Alimento prehispánico, de origen bereber, que los indígenas o aborígenes canarios consumían como parte fundamental de su dieta |
Destaca por ser un alimento sumamente natural, en cuya elaboración sólo se utilizan técnicas naturales. Además, no contiene conservantes ni colorantes.
Desde un punto de vista nutricional, se trata de un alimento muy rico en vitaminas (principalmente vitaminas del grupo B) y también en minerales (como el hierro, calcio, magnesio, potasio, sodio y zinc). También aporta ácidos grasos omega 6 poli insaturados y aminoácidos. También aporta fibra y proteínas.
Este alimento ancestral para el pueblo Canario ha ido en progreso y ahora ya se elabora de diferentes tipos de cereales, en este caso me decanté por el de espelta por sus propiedades. Lo había de maíz y avena, pero también toma papillas de este último así que para cambiar un poquito.
Desde un punto de vista nutricional, se trata de un alimento muy rico en vitaminas (principalmente vitaminas del grupo B) y también en minerales (como el hierro, calcio, magnesio, potasio, sodio y zinc). También aporta ácidos grasos omega 6 poli insaturados y aminoácidos. También aporta fibra y proteínas.
Este alimento ancestral para el pueblo Canario ha ido en progreso y ahora ya se elabora de diferentes tipos de cereales, en este caso me decanté por el de espelta por sus propiedades. Lo había de maíz y avena, pero también toma papillas de este último así que para cambiar un poquito.
