Buenas tardes!
Hoy os quiero mostrar un plato muy sencillo y muy nutritivo. Estamos acostumbrados a enmascarar los alimentos, lo que es un error que se ha convertido en hábito para muchas personas. El de hoy es un plato con 3 ingredientes básicamente. Trigo Sarraceno, champiñones y brócoli, acompañado por una bechamel elaborada con harina de trigo integral, caldo de verdura y miso, lo que quiere decir que también aporta nutrientes.
El trigo sarraceno es un alimento que he comenzado hace poco a utilizar, básicamente por su valor nutricional. Es un pseudocereal que contiene todos los aminoácidos esenciales. A continuación os detallo como preparar este plato tan saludable.
Hoy os quiero mostrar un plato muy sencillo y muy nutritivo. Estamos acostumbrados a enmascarar los alimentos, lo que es un error que se ha convertido en hábito para muchas personas. El de hoy es un plato con 3 ingredientes básicamente. Trigo Sarraceno, champiñones y brócoli, acompañado por una bechamel elaborada con harina de trigo integral, caldo de verdura y miso, lo que quiere decir que también aporta nutrientes.
El trigo sarraceno es un alimento que he comenzado hace poco a utilizar, básicamente por su valor nutricional. Es un pseudocereal que contiene todos los aminoácidos esenciales. A continuación os detallo como preparar este plato tan saludable.
