Empieza por ser tú el cambio que quieras ver
en el mundo
Comienzo esta aventura impulsada por la satisfacción y felicidad que me aporta la cocina vegetariana.
Todo empieza por una revolución interior, a raíz del amor que me transmiten los animales. Me hizo replantearme si solo podía ser considerado como crueldad el hecho de causar daño intencionadamente, o si también lo podía ser mi indiferencia ante la misma. . . Ahí empezó todo.
Agradecida siempre por los valores inculcados por mi familia, con todo su cariño y buena intención, pero mi persona, al son de esta sociedad, carecía de un vacío en cuanto a esta cuestión moral.
Todo empieza por una revolución interior, a raíz del amor que me transmiten los animales. Me hizo replantearme si solo podía ser considerado como crueldad el hecho de causar daño intencionadamente, o si también lo podía ser mi indiferencia ante la misma. . . Ahí empezó todo.
Agradecida siempre por los valores inculcados por mi familia, con todo su cariño y buena intención, pero mi persona, al son de esta sociedad, carecía de un vacío en cuanto a esta cuestión moral.
Después de muchas preguntas, dudas e investigaciones que hice, un día no tuve ninguna duda. Ya no me sentía capaz de anteponer mi placer a la vida de los animales ni a su libertad. Mi mundo se volvía del revés y sentí muchas contradicciones en mi interior. No sabía como empezar, ni como llevarlo a cabo, dentro ni fuera de casa. Pero intentarlo merecía la pena, ellos merecían la pena porque los animales son seres excepcionales y me negaba a seguir financiando su sufrimiento, así como el declive del planeta.
Mi curiosidad por saber como comer variedad dentro de un mundo del que poco conocía me llevó a descubrir todo lo que jamás imaginé que podría encontrar en un plato, desde luego... algo más allá de la lechuga y las coles de bruselas. Olores, colores, sabores y una agradable frescura me cautivaron por completo. Me considero una aprendiz empedernida y mi creatividad y curiosidad empezaron a crecer cada día más. La gente me animaba a crear un espacio como este, pero yo al principio lo descarté, jamás había seguido un Blog, no sabía como se creaban estos espacios, ni como lo iba a escribir.
Pero finalmente me animé, en Marzo de 2014 me puse a ello y en Abril lo inauguré. En este Blog doy la bienvenida a todo el que quiera descubrir una oda a su salud, quiero hacer una cocina que enseñe a amar y disfrutar, libre de productos de origen animal.
Pero finalmente me animé, en Marzo de 2014 me puse a ello y en Abril lo inauguré. En este Blog doy la bienvenida a todo el que quiera descubrir una oda a su salud, quiero hacer una cocina que enseñe a amar y disfrutar, libre de productos de origen animal.
Surita, la guardiana de nuestro castillo
Adoro algo por encima de todo, a mis padres y mi mini-familia, compuesta por David, Aimar y a por supuesto Sura. Las dos nos rescatamos mutuamente y permaneceremos unidas hasta el fin de los días. Ellos son mi vida!!
Espero que tanto vosotr@s como yo aprendamos mucho con este Blog, seas omnivor@, vegetarian@ o vegan@. BIENVENID@ y .......
¡ ¡ GRACIAS POR LEERME ! !
Espero que tanto vosotr@s como yo aprendamos mucho con este Blog, seas omnivor@, vegetarian@ o vegan@. BIENVENID@ y .......
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